バレンタインの手作りチョコはブラウニーがおすすめ
もぅすぐバレンタインデーですね！！
ユッチが数日前に「バレンタインデーにパパにチョコ作って渡したい」と言いました。
もちろん1年生にユッチ1人で作れるはずがないので一緒に作るんですが・・・別れた旦那に手作りチョコって・・・
結婚している時はよく私が作ったお菓子をおいしいおいしいと言って食べてくれてました。
離婚してから手作りのお菓子や料理を食べたことないし、あんまり乗り気はしないんですが、ユッチが作るということと、姪っ子達にもあげるので作りました！！
ブラウニーです。
３０分ぐらいで簡単に作れるので、忙しいけど子供と何か作ろうとしている方におすすめです。
あまり難しいものは子供と作るとどうしても私ばっか作ってるってなってしまうんです。
これなら混ぜるだけで簡単！早い！おいしい！の3拍子！！！
レシピを紹介します
材料(18×18ｃｍ)
製菓用ビターチョコレート 150ｇ
無塩バター 90ｇ
ブラウンシュガー 75ｇ
牛乳 70ｇ
全卵 100ｇ
薄力粉 75ｇ
ベーキングパウダー 1.5ｇ
オレンジピール 45ｇ
ラム酒 適量
作り方
①薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。チョコとバターは刻んでボウルに入
れ湯煎で溶かす。泡だて器で混ぜながら
②チョコが溶けて人肌になったらブラウンシュガーを一気に入れ混ぜる
③牛乳を少しづつ加え混ぜる
④卵をよく溶きほぐして加え、泡だて器で静かに混ぜる
⑤ふるっておいた粉類を一気に加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。粉気がなくなるまで
⑥オレンジピールを加えさっくり混ぜる
⑦160℃のオーブンで約20分焼く
⑨粗熱がとれたら型からはずす
ポイントはチョコレートを市販の板チョコではなく製菓用のビターな物を使うと良いです。味に違いがでます。
チョコを溶かす時はゆっくりとあせらずに！！
ブラウンシュガーはグラニュー糖の茶色いきび糖のことです。もちろんグラニュー糖でも大丈夫です。
バターも有塩しかなければそれで大丈夫です。
クルミを入れてもおいしいですね！
ちなみに私は1.5倍量で作りました。
写真は少し食べた後の物です。
明日カットしてきれいにラッピングするつもりです。
バレンタインデーにお悩みの方は簡単でおいしいので良ければお試し下さい。
